巣鴨の地蔵通りすぐに2025年8月に開店したばかりの、味噌ラメーンを提供するお店になります。
主なメニューは、極み鶏味噌ラーメンと、辛さが1倍から10倍まで選べる極み鶏辛味噌ラーメンの2種類ありました。自分は極み味噌ラーメンを食べましたが、まぁ、もう一度食べたいと思えるような感じではなかったですね。しいていえば、低温調理で作られたであろう鶏チャーシューが生っぽくて美味しいかな、といった感じです。
麺は柔らかくて全く美味しくなく、味噌も全然なにが極みかわからない味、量も巣鴨だからなのか少なく、ご飯中盛りを追加しても全然お腹が満たされずｗ
そういえば、無料トッピングのレモンとドライトマト？のトッピングは1回おかわりできると言っていたような？
今後に期待したいところです。
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